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Carafe filtrante

Lexique

décantation

Désigne le fait de séparer un liquide de ses impuretés. C’est une opération de séparation mécanique, sous l’action de la gravitation, de plusieurs phases non miscibles dont l’une est au moins liquide. Voilà pourquoi on peut séparer plusieurs liquides non miscibles de densités différentes, ou des solides insolubles en suspension dans un liquide.